Ensalada de atún
S/ 15
Con queso fresco y galletas de soda.
Ensalada de palta
S/ 8
Con verduras y galletas de soda.
Ocopa
S/ 6
De hierbas frescas y con maní.
Crema de rocoto
S/ 6
Todo el sabor del rocoto en crema.
Papa a la huancaína
S/ 6
La entrada perfecta.
Sopa a la minuta
S/ 10
Grande a S/ 15.
Caldo de gallina
S/ 10
Grande a S/ 15.
A la Carta
especialidad de la casa
Cebiche de Pato
S/ 25
Receta huachana original. Con yucas y arroz.
Pato en Aji
S/ 25
Con un punto de ají amarillo. Acompañado de frijoles.
Pato al Vino
S/ 25
Preparado con vino de nuestra campiña huachana.
Arroz con Pato
S/ 25
Receta original, preparado con patita fresca.
Asado de Pato
S/ 25
Acompañado con arroz y frijoles.
Pato Estilo Oriental
S/ 25
Sabor oriental, con verduras chinas.
Pato al Jerry
S/ 25
Acompañado de papas sancochadas.
Pato a la naranja
S/ 25
Acompañado de papas sancochadas.
Seco de Ternera
S/ 25
Al estilo Pedraza. Acompañado con arroz y frijoles.
Seco a la Norteña
S/ 25
Receta original, com loche y chicha de jora.
Ternera al Vino
S/ 25
Acompañado con arroz y frijoles.
Estofado de Ternera
S/ 25
Acompañado de arroz y frijoles.
Pachamanca a la Olla
S/ 25
Hecha al momento, acompañado de camote y ensalada.
Chicharrones
S/ 25
Hechos al momento, acompañados de tamal y arroz.
Trucha Frita
S/ 20
Acompañado de arroz, papas doradas y ensalada.
PLATOS A LA CARTA
Lomo Saltado
S/ 24
Jugoso, de lomo fino, al estilo Pedraza.
Lomo al Jugo
S/ 24
De lomo fino, servido con arroz y pan dorado.
Milanesa de pollo
S/ 20
Con papas fritas y arroz.
Bistec apanado de lomo fino
S/ 25
Con papas fritas y arroz.
Brochetas de pollo (3)
S/ 20
Con papas sancochadas.
Bistec o churrasco a lo Pobre
S/ 25
Acompañado de plátano, huevo frito y papas fritas.
Churrasco
S/ 24
Con papas fritas y arroz.
Tallarines a la huancaína
$25
Con churrasco, bistec o lomo al jugo.
Tallarines verdes
$25
Con churrasco, bistec o milanesa.
Arroz Chaufa
S/ 15
Al estilo criollo.
Tallarín Saltado
S/ 15
Al estilo criollo.
Bistec Encebollado
S/ 25
De lomo fino, con papas sancochadas.
Chuletas
S/ 24
Con arroz y frijoles.
Tortilla con verduras
S/ 15
Acompañada de arroz.
Pollo Saltado
S/ 20
Con arroz y papas fritas.
Pollo con Verduras
S/ 20
Estilo oriental, servido con porción de arroz chaufa.
bebidas
1 1/2 lt. Chicha morada
S/ 12
1/2 lt Chicha morada
S/ 6
Agua mineral
S/ 3
1 1/2 lt Limonada
S/ 12
Gaseosa personal
S/ 4
Gaseosa 1.5 lt.
S/ 12
Gaseosa 3 lt.
S/ 18
Cerveza
S/ 10
Vino don Próspero
S/ 20
Vino Queirolo
S/ 25